2 pss perunasipulisekoitusta
1 pss juustoperunoita
400 g j-lihaa
3dl maitoa
Taco maustetta
1 dl juustoraastetta
Salsaa jos tahtoo
Laita peruna-sipulisekoitus vuokaan, lisää päälle paistettu jauheliha johon on lisätty taco mauste, maito ja juustoraaste, tähän väliin voi laittaa salsaa jos pitää tulisemmasta. päälle juustoperunat
200 astetta kunnes kypsää
torstai, 3. tammikuu 2008
texmex-kiusaus
sunnuntai, 23. joulukuu 2007
Mureat piparkakut
Mureat piparkakut
425 g voita
425 g sokeria
2 dl kermaa
2 dl siirappia
1 muna
1 kg vehnÀjauhoja
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivÀÀriÀ
4 tl soodaa
Siirappi ja mausteet kiehautetaan ja jÀÀhdytetÀÀn. Voi ja
sokeri vaahdotetaan, muna, siirappi ja vatkattu kerma
sekoitetaan joukkoon. Sooda sekoitetaan pieneen mÀÀrÀÀn
jauhoja+ loput jauhot lisÀtÀÀn vÀhitellen viimeksi.
Seuraavana päivänä leivotaan piparit.
Noin 200 astetta
425 g voita
425 g sokeria
2 dl kermaa
2 dl siirappia
1 muna
1 kg vehnÀjauhoja
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivÀÀriÀ
4 tl soodaa
Siirappi ja mausteet kiehautetaan ja jÀÀhdytetÀÀn. Voi ja
sokeri vaahdotetaan, muna, siirappi ja vatkattu kerma
sekoitetaan joukkoon. Sooda sekoitetaan pieneen mÀÀrÀÀn
jauhoja+ loput jauhot lisÀtÀÀn vÀhitellen viimeksi.
Seuraavana päivänä leivotaan piparit.
Noin 200 astetta
|
sunnuntai, 23. joulukuu 2007
italiansalaatti
Italiansalaatti
Ainekset
2. Keitä makaronit ja valuta niistä vesi.
3. Sekoita ainekset keskenään.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon muut kastikkeen ainekset.
5. Sekoita kastike salaattiin ja laita maustumaan viileään muutamaksi tunniksi. Salaatti säilyy muutaman päivän hyvin jääkaapissa.
- 2 dl pätkittyä spagettia
- 2 porkkanaa
- 1 peruna
- pieni pala juuriselleriä
- 1 pieni omena
- (2 rkl sipulisilppua)
- 150 g keitto- tai savukinkkua
- 1 dl herneitä
- 1 dl kuohukermaa
- 2 dl kermaviiliä
- 2 rkl kevytmajoneesia
- ½ tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 1 ½ rkl vahvaa sinappia
- ripaus valkopippuria
Valmistus
1. Keitä peruna ja porkkanat kypsäksi. Kuori ja leikkaa ne tulitikkumaisiksi samoin kuin kinkku, selleri sekä omena. 2. Keitä makaronit ja valuta niistä vesi.
3. Sekoita ainekset keskenään.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon muut kastikkeen ainekset.
5. Sekoita kastike salaattiin ja laita maustumaan viileään muutamaksi tunniksi. Salaatti säilyy muutaman päivän hyvin jääkaapissa.
tiistai, 4. joulukuu 2007
Lohikookoskastike
1 pkt lohisuikaleita hunaja marinadissa
1 prk kookosmaitoa
1/2 punainen chili pieninä paloina
Inkivääriä ohuina viipaleina
2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
Hippu kaardemummaa
merisuolaa
valkopippuria
2 tomaattia kuorittuina ja viipaloituina
1 limen mehu
Todella helppoa, kypsennä lohi, lisää muut aineet paitsi kookosmaito, kierittele pannulla hetki, lisää kookosmaito
1 prk kookosmaitoa
1/2 punainen chili pieninä paloina
Inkivääriä ohuina viipaleina
2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
Hippu kaardemummaa
merisuolaa
valkopippuria
2 tomaattia kuorittuina ja viipaloituina
1 limen mehu
Todella helppoa, kypsennä lohi, lisää muut aineet paitsi kookosmaito, kierittele pannulla hetki, lisää kookosmaito
lauantai, 24. marraskuu 2007
Guacamole
- 3 avocadoa, kuorittuna ja murskattuna
- 1 limen mehu
- 1 tl suolaa
- 1 sipuli hienonnettuna
- 3 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
- 2 tomaattia hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- hiukan cayanne pippuri