Tortillankuoressa
tai
Perunamuusin kanssa
500 g jauhelihaa
1 - 2 sipulia
1 - 2 valkosipulinkynttä
2 rkl vehnäjauhoja
400 g tomaattimurskaa
2 tl kuminaa hienonnettuna
2 tl chiliä
1 tl korianteria hienonnettuna
1 - 2 tl suolaa
1 - 2 tl sokeria
0,5 tl mustapippurirouhetta
400 g säilöttyjä papuja
Ruskista jauheliha joko omassa rasvassaan tai öljyssä koko ajan lastalla sekoittaen murumaiseksi seokseksi.
Lisää kuorittu ja hienonnettu sipuli, valkosipuli ja jauhot. Sekoita ja lisää tomaattimurske.
Sekoita ja hauduta sipuli pehmeäksi. Lisää mausteet ja pavut liemineen.
Sekoita ja keitä 5-10 minuuttia.
Tarjoa chili con carne keitettyjen perunoiden lisänä tai vehnä/maissikuorista. Lisäksi sopii salaatti.
Kommentit