1107600.jpg

  • 3 avocadoa, kuorittuna ja murskattuna
  • 1 limen mehu
  • 1 tl suolaa
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 3 rkl tuoretta korianteria hienonnettuna
  • 2 tomaattia hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • hiukan cayanne pippuri
Sekoita aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa ainakin 1 tunti. Jostain luin että guacamolen tummumisen voi estää laittamalla avocadon siemenen kipon pohjalle.