Mureat piparkakut

425 g voita
425 g sokeria
2 dl kermaa
2 dl siirappia
1 muna
1 kg vehnÀjauhoja
2 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivÀÀriÀ
4 tl soodaa


Siirappi ja mausteet kiehautetaan ja jÀÀhdytetÀÀn. Voi ja
sokeri vaahdotetaan, muna, siirappi ja vatkattu kerma
sekoitetaan joukkoon. Sooda sekoitetaan pieneen mÀÀrÀÀn
jauhoja+ loput jauhot lisÀtÀÀn vÀhitellen viimeksi.
Seuraavana päivänä leivotaan piparit.
Noin 200 astetta